Aubergine-Ringe
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Ein Rezept für mit Käse überbackene Aubergine-Ringe.
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Salzige snacks
Zutaten
Zutaten
| Aubergine | 1 | Stück | |
| Mozzarella | 100 | Gramm | |
| Olivenöl | 1 | Teelöffel | |
| Oregano | ½ | Teelöffel | |
| Paprikaschote | 1 | Stück | |
| Tomaten | 1 | Stück |
Rezept
1.
Aubergine 1 Stück • Olivenöl 1 Teelöffel
Aubergine in 2cm dicke Ringe schneiden und von beiden Seiten in bisschen Öl anbraten.
2.
Paprikaschote 1 Stück • Tomaten 1 Stück • Oregano ½ Teelöffel • Mozzarella 100 Gramm
Auf die Aubergine-Ringe ein "Gürtel" aus Paprika, eine Scheibe Tomate, Oregano, Salz und eine Scheibe Mozzarella legen.
3.
Im oberen Teil des vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten überbacken.
Guten Appetit!