Bananen Schoko Muffins
Gute - Laune - Muffins machen auch den grauen Alltag etwas schöner ☺
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Muffins
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Muffins
Zutaten
Zutaten
Backpulver | 8 | Gramm | |
Banane | 2 | Stück | |
Ei | 1 | Stück | |
Glattes Mehl | 210 | Gramm | |
Kakaopulver | 30 | Gramm | |
Natur - Joghurt | 200 | Mililiter | |
Puderzucker | 100 | Gramm | |
Schokolade zum Kochen | 50 | Gramm | |
Sonnenblumenöl | 90 | Mililiter | |
Vanillezucker | 8 | Gramm |
Rezept
1. Für die Bananen - Schoko - Muffins …
Ei 1 Stück • Puderzucker 100 Gramm • Vanillezucker 8 Gramm • Natur - Joghurt 200 Mililiter • Sonnenblumenöl 90 Mililiter
… zuerst ein Ei schaumig rühren, Zucker, Vanillezucker, Öl und Natur - Joghurt dazugeben. Nun alles ordentlich miteinander verrühren.
2.
Glattes Mehl 210 Gramm • Kakaopulver 30 Gramm • Backpulver 8 Gramm
Anschließend Mehl (glatt), Backpulver und Kakao hinzufügen und nochmals gut vermischen.
3.
Schokolade zum Kochen 50 Gramm • Banane 2 Stück
Schokoladenstücke und geschnittene Banane in den Teig einrühren.
4. Backen
Eine Muffin - Backform mit den Papierkörbchen auslegen. Jedes Papierkörbchen löffelweise mit dem Teig füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
Guten Appetit!