Chinesische Frühlingssuppe

Koch

Dada

Portionen

Zubereitungszeit

40 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Kategorien

Gemüse Suppen Chinesische Küche Laktosenfrei Asiatische Rezepte

Zutaten


Austernpilze	100	Gramm
Austernsauce	2	Esslöffel
China - Gewürzmischung	1	Teelöffel
Eiernudeln	50	Gramm
Olivenöl	3	Esslöffel
Porree	50	Gramm
Salz	1	Teelöffel
Sojasoße	3	Esslöffel
Wasser	2	Liter
asiatische Gemüsemischung tiefgefroren	200	Gramm

Rezept

1. Porree zuerst …

Olivenöl 3 Esslöffel • Porree 50 Gramm

… gründlich abwaschen, in Ringe schneiden und anschließend in etwas Öl anbraten.

2. Austernpilze ebenfalls …

Austernpilze 100 Gramm

… abwaschen, fein schneiden, zum Porree geben und alles zusammen kurz anbraten.

3. Gemüsemischung, Salz, chinesische Gewürzmischung, Sojasauce, Austernsauce und …

asiatische Gemüsemischung tiefgefroren 200 Gramm • Salz 1 Teelöffel • China - Gewürzmischung 1 Teelöffel • Sojasoße 3 Esslöffel • Austernsauce 2 Esslöffel • Wasser 2 Liter • Eiernudeln 50 Gramm

… Wasser zugeben. 20 Minuten kochen lassen. Nach dem Ablauf der angegebenen Zeit von der Herdplatte nehmen, Instant-Suppennudeln hineinstreuen und zugedeckt ca. 10 Minuten ziehen lassen. Fertige Suppe ordentlich umrühren und servieren. Guten Appetit!

Guten Appetit!