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Gebackene Käse-Nuss-Häppchen

Perfekte salzige Kuchen. Für besonders köstlichen Geschmack sorgen die Nüsse, pikanter Käse und Birne. Sooo lecker :)

 

Portionen: 15

Zubereitungszeit: 1 h. 15 min.

    

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1. 

Milch 125 ml  Zucker ¼ TL  Hefe 15 g  Mehl glatt 250 g  Salz ½ TL

Zerbröckelte Hefe und etwas Zucker in lauwarmer Milch auflösen. Mehl in eine Schüssel geben und Salz darüberstreuen.

2. 

Sonnenblumenöl 50 ml

Öl und zubereitetes Dampfl dazuschütten.

3. 

Angegebene Zutaten zu einem Teig verkneten. Den Teig nun an einem warmen Ort gehen lassen.

4. 

Birne 150 g  Blauschimmelkäse 125 g

Birne schälen, raspeln und zusammen mit geriebenem Käse vermischen.

5. 

Walnüsse 80 g

Nüsse fein hacken.

6. 

Weizenmehl griffig

Den gegangenen Teig auf einem bemehlten Arbeitsbrett entsprechend dick ausrollen, die zubereitete Birnen-Käse-Mischung darauf gleichmäßig verteilen und zum Schluss mit fein gehackten Nüssen bestreuen.

7. 

Den Teig mit der Füllung einrollen und die entstandene Rolle in Dreiecke schneiden.

8. 

Ei 1 St  Salz

Backblech mit dem Backpapier auslegen, einzelne Teigstücke darauflegen, mit verquirltem Ei bestreichen und mit etwas Salz bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr goldgelb backen.

Guten Appetit!

 

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