Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

Einfacher und leicht verträglicher Kartoffelsalat ohne Mayonnaise so für die Alltage als auch für die Feiertage.

Koch

Michal

Portionen

Zubereitungszeit

45 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Kategorien

Kartoffelsalate Glutenfrei Laktosenfrei Saisonale Rezepte 60 Saison Paprika 48 Saison Zwiebel 73 Saison Kartoffeln

Zutaten


Essig	50	Mililiter
Kartoffeln	750	Gramm
Paprikaschote rot	1	Stück
Pfeffer schwarz gemahlen	-
Salz	½	Teelöffel
Wasser	100	Mililiter
Zucker	1	Teelöffel
Zwiebel	100	Gramm

Rezept

Kartoffeln 750 Gramm

Kartoffeln in der Schale kochen.

Zwiebel 100 Gramm • Essig 50 Mililiter • Wasser 100 Mililiter • Zucker 1 Teelöffel

Zwiebel schneiden, in eine Schüssel geben und anschließend Zucker zusammen mit dem Salz zugeben. Kochendes Wasser, vermischt mit dem Essig, nachschütten und Zwiebel so aufbrühen.

Paprikaschote rot 1 Stück • Salz ½ Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen

Klein geschnittenen Paprika zugeben. Zum Schluss noch vorher zubereitetes Gemisch aus dem zweiten Schritt dazu geben, alles gut umrühren und nach dem Geschmack abwürzen.

Guten Appetit!