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Kürbissuppe für Kinder

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Portionen: 2

Zubereitungszeit: 25 min.

    

Koch: 

Bewertung: 

 

 

 
 

1. 

Kürbis 250 g  Wasser 250 ml  Vollmilch 100 ml  Mehl glatt 10 g

Kürbis schälen, würfeln und 15 Minuten im Wasser kochen. Teil des Kürbisses nach dem Kochen herausnehmen und in kleine Stücke schneiden. In restlichen Kürbis Milch nachschütten die früher mit Mehl vermischt war.

2. 

Alles im Topf mit einem Handmixer vermengen. Den Topf wieder auf den Herd stellen und die Suppe so lange kochen bis fein verdickt.

3. 

Schnittlauch 2 TL  Knoblauch ½ Z

Geschnittenen Schnittlauch und ein bisschen geriebenen oder gepressten Knoblauch in die Suppe zugeben. Zum Schluss Kürbis in kleine Stücke schneiden und in die Suppe ausschütten.

Guten Appetit!

 

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