KOCHREZEPTEN

Kürbissuppe mit Sahne

Kürbissuppe mit Sahne

Einfache Suppe aus Karotten und Kürbis Hokkaido mit Dill und Sahne. Ideal während Herbst- Kürbis Season.

Rezept,Foto Rezept,Karotte /Möhre,Hokkaido Kürbis,Sauerrahm (14-18%),Gemüse Suppen,,Glutenfrei

Gemüse Suppen

Koch

Portionen

4

Zubereitungszeit

40 min.

Schwierigkeit

Niedrige

 

Zutaten

Zutaten

Dill-
Hokkaido Kürbis300Gramm
Karotte /Möhre300Gramm
Lorbeerblatt1Stück
Olivenöl2Esslöffel
Pfeffer schwarz gemahlen-
Rinderbouillon10Gramm
Salz-
Sauerrahm (14-18%)200Mililiter
Zwiebel100Gramm

 

Rezept

1. 

Olivenöl 2 Esslöffel  Zwiebel 100 Gramm  Lorbeerblatt 1 Stück

Zwiebel mit Lorbeerblatt in Olivenöl schaumig anbraten.

2. 

Karotte /Möhre 300 Gramm  Rinderbouillon 10 Gramm

Karotte reiben und in den Topf geben. Kurz anbraten und anschliesend unter Wasser setzen. Bouillon oder Fleischbrühe statt dem Wasser zugeben.

3. 

Hokkaido Kürbis 300 Gramm  Dill  Pfeffer schwarz gemahlen  Salz

Bis Karotte kocht, Kürbis reiben und in den Topf geben. Mit Dill, Salz und Pfeffer schmackhaft machen. 15 Minuten kochen.

4. 

Sauerrahm (14-18%) 200 Mililiter

Lorbeerblatt herausnehmen und alles zusammen mit Sauerrahm mit einem Handmixer mixen. Ca. 5 Minuten kochen lassen und servieren.

Guten Appetit!

© 2011 - 2024 NetCorp, s.r.o. • Powered by Master_CMS 8 • Einloggen  • Cookie Einstellungen