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Rote-Bete Aufstrich

Gesunder Aufstrich, passend zu weißem Gebäck.

 

    

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1. 

Sellerie 80 g

Sellerie fein reiben und mit kochendem Wasser abgießen.

2. 

Rote Beete 80 g  Zwiebel 80 g  Sahne Creme 250 g  Salz  Pfeffer schwarz gemahlen

So vorbereiteten Sellerie, fein geriebene rote Bete und klein gehackte Zwiebel gut durchmischen. Sahnecreme (eventuell fettarmen, feinen Quark oder Streichkäse)untermischen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Appetit!

 

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