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Zweifarbige Nüsse

 

Portionen: 40

Zubereitungszeit: 50 min.

    

Koch: 

Bewertung: 

 

 

 
 

1. Zubereitung von Teig

Mehl glatt 280 g  Puderzucker 100 g  Walnüsse gemahlene 100 g  Margarine 200 g  Eiweiße 1 St

Aus allen Zutaten nichtklebrigen Teig auskneten.

Zubereitung von Teig

2. 

Kakaopulver 1.5 EL

Teig in zwei gleichen Teilen verteilen und in einen Teil Kakao hineinmischen.

3. 

Nussformen von innen mit Puderzucker bestäuben. Teigstücke in Nussformen hineindrücken und anschließend auf das Backblech auskippen. Falls es genug Nussformen gibt, kann Teig auch gerade in Backformen gebacken werden.

4. Backen

Auf dem ausgefetteten Backblech 10-12 Minuten bei 180°C backen.

Backen

5. Zubereitung von Creme

Puderzucker 3 EL  Vanillezucker 1 St  Butter 125 g

Erweichtes Pflanzenfett oder Butter mit Puderzucker und Vanillezucker glatt rühren. Mit so zubereiteter Creme hellen und dunklen Teil der Nüsse binden.

Zubereitung von Creme

Guten Appetit!

 

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