Ein Rezept für die Vorbereitung einer universellen brühe aus Meeresalge Kombu und Flocken des Raucherthunfisches Katsuobushi. Man kann sie zum Beispiel für die Vorbereitung der Miso Suppe verwenden.
Traditionelle japanische Suppe. Die Grundzutaten dafür sind die Miso Paste und Dashi brühe. Die üblichste ist die Version mit Tofu und Algen. Man kann aber auch Pilze, Frühlingszwiebel, Gemüse oder Ei zugeben.
Eingedickte Suppe aus 4 Bohnensorten und Kichererbse mit wunderbarer Schweinshaxe. Wegen dem unwiderstehlichen Geschmack werden Sie diese Suppe so zum Frühstück als auch zum Mittagsessen und Abendessen speisen.
Sie haben eine Rindsuppe oder Rindbrühe gekocht. Falls Ihnen gekochtes Fleisch geblieben ist, bieten wir Ihnen ein leckeres Rezept für eine Sauce. Sie passt zu Nudeln, Nockerln, Kartoffeln oder zu Knödel.
Entenflügel werden normalerweise verwendet, um Entenbrühe zuzubereiten oder sie als Ganzes mit der Ente zu backen. So oder so werden wir es nicht wirklich genießen. Unser Rezept gibt Ihnen einen Tipp, wie Sie Ihre Flügel zu einem echten Genuss ...