Tzaziky

Tsatsici (Caciki) ist eine beliebte griechische Sauce oder Salat. Es wird oft als Vorspeise, aber auch als Beilage zu griechischen Gerichten wie Souvlaki oder Gyros serviert.

Koch

Dada

Portionen

Zubereitungszeit

—

Schwierigkeit

Mittlere

Kategorien

Gemüsesalate Glutenfrei 70 Saison Gurken

Zutaten


Dill	-
Gurke	500	Gramm
Knoblauch	1	Zehe
Olivenöl	-
Pfeffer schwarz gemahlen	-
Salz	½	Teelöffel
Zitronensaft	-
griechischer Joghurt	200	Gramm

Rezept

Gurke 500 Gramm • Salz ½ Teelöffel

Die Gurke waschen, schälen und grob reiben. Salz hinzufügen, mischen und eine Stunde stehen lassen

Drücken Sie so viel Wasser wie möglich aus der Gurke.

Zitronensaft • Knoblauch 1 Zehe

Ein wenig Zitronensaft einrühren und eine Zehe gereinigten, zerkleinerten Knoblauchs hinzufügen.

griechischer Joghurt 200 Gramm • Dill

Joghurt und Dill in die Gurke rühren.

Olivenöl • Pfeffer schwarz gemahlen

Mit etwas Pfeffer bestreuen und mit Olivenöl begießen.

Guten Appetit!