Nutella-Käsekuchen

1. Zubereitung: Teig

Butter Kekse 150 Gramm

Kekse (z.B. mit Hilfe einer Nudelrolle) zerkleinern.

2. 

Butter 90 Gramm • Kakaopulver 1 Esslöffel

Butter und Kakao dazugeben und gut zusammenkneten.

3. 

Die Keksmasse in eine runde Tortenform drücken, auch auf die Seiten der Form.

4. Zubereitung: Füllung

Ei 2 Stück • Zucker 70 Gramm

Zuerst Eier und Zucker schaumig schlagen.

5. 

Quark weich 250 Gramm • Mascarpone 250 Gramm • Puddingpulver Vanille 1 Esslöffel • Vanillezucker 1 Packung • Nutella 175 Gramm

Quark, Mascarpone und Puddingpulver unterrühren. Alles gut durchrühren und dann in zwei Hälften teilen. In die erste Hälfte Vanillezucker und in die zweite Nutella unterrühren.

6. 

Auf den Teig zuerst nur die Vanille-Hälfte und erst dann die Nutella-Hälfte der Quarkfüllung gießen. Die Oberfläche glatt streichen.

7. 

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 40 Minuten backen. Dann langsam auskühlen lassen.

8. Zubereitung: Aufguss

Nutella 100 Gramm • Schlagsahne (30-33%) 100 Mililiter • Butter 1 Esslöffel

Nutella mit Butter und Sahne schmelzen lassen, gut durchrühren.

9. 

Mit dem vorbereiteten Aufguss den fertigen Kuchen bedecken.