Gefüllte Kastanie-Herzchen

1. 

Glattes Mehl 200 Gramm • Puderzucker 75 Gramm • Salz 1 Prise • Ei 1 Stück • Kastanien Püree 100 Gramm • Butter 100 Gramm • Rum 2 Esslöffel

Mehl, Zucker, eine Prise Salz, Ei, aufgetaute Kastanie-Püree, weiche Butter und Rum in die Schüssel geben.

2. 

Zu einem feinen, klebrigen Teig verarbeiten. Einen Laib formen und im Kühlschrank eine Stunde lang erstarren lassen

3. 

Butter 50 Gramm • Puderzucker 50 Gramm

Butter auf Raumtemperatur bringen und anschließend mit etwas Zucker cremig schlagen.

4. 

Kastanien Püree 150 Gramm • Rum 3 Esslöffel

Aufgetaute Kastanie-Püree und Rum zugeben.

5. 

Die Creme mischen und in den Kühlschrank stellen.

6. 

Erstarrten Teig auf dem bemehlten Brett auf die Dicke 6-7 mm ausrollen.

7. 

Die Herzchen ausstechen.

8. 

Die Herzchen mit Hilfe des Messers auf das mit dem Backpapier ausgelegte Backblech legen.

9. 

In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 10 Minuten backen.

10. 

Auskühlen lassen.

11. 

Immer zwei und zwei Herzchen...

12. 

...mit der Creme zusammenkleben.

13. 

Puderzucker

Mit gesiebtem Zucker bestreuen.