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Nusslebkuchen mit Rumglasur

Nusslebkuchen mit Rumglasur

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Süße Lebkuchen mit feinem Rumgeschmack.

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Kekse & Plätzchen

Koch

Portionen

50

Zubereitungszeit

60 min.

Schwierigkeit

Mittlere

Zutaten

Zutaten

Ei

2

176

Stück

kcal

Glattes Mehl

325

1128

Gramm

kcal

Glattes Mehl

0

??

kcal

Honig

1

50

Esslöffel

kcal

Lebkuchengewürz

1

??

Teelöffel

kcal

Natron (Speisesoda)

½

??

Teelöffel

kcal

Puderzucker

230

893

Gramm

kcal

Rum

3

108

Esslöffel

kcal

Walnüsse gemahlene

50

337

Gramm

kcal

Wasser

1

34

Esslöffel

kcal

 

Rezept

1. 

Ei 2 Stück  Puderzucker 100 Gramm

Eier mit Zucker vermischen.

Eier mit Zucker vermischen....

2. 

Honig 1 Esslöffel  Lebkuchengewürz 1 Teelöffel

Honig, Lebkuchengewürz zufügen....

Honig, Lebkuchengewürz zufügen.......

3. 

Walnüsse gemahlene 50 Gramm

...Nüsse...

...Nüsse......

4. 

Glattes Mehl 325 Gramm  Natron (Speisesoda) ½ Teelöffel

...und Mehl mit Speisesoda.

...und Mehl mit Speisesoda....

5. 

Teig durchkneten und ihn 2 Stunden im Kühle ruhen lassen.

Teig durchkneten und ihn 2 Stunden im Kühle ruhen...

6. 

Glattes Mehl

Teig auf bemehltem Brett in Dicke 1 cm zu einer Platte ausrollen.

Teig auf bemehltem Brett in Dicke 1 cm zu einer...

7. 

Verschiedene Formen ausschneiden.

Verschiedene Formen ausschneiden....

8. 

Ausgeschnittene Formen auf das Backblech mit Backpapier legen.

Ausgeschnittene Formen auf das Backblech mit...

9. 

In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 8 Minuten backen.

In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 8...

10. 

Puderzucker 130 Gramm  Wasser 1 Esslöffel  Rum 3 Esslöffel

Zucker in eine Schüssel geben, dann heißes Wasser und Rum zugießen.

Zucker in eine Schüssel geben, dann heißes...

11. 

Vermischen.

Vermischen....

12. 

Heiße Lebkuchen mit der Glasur überziehen...

Heiße Lebkuchen mit der Glasur überziehen......

13. 

...und trocknen lassen.

...und trocknen lassen....

Guten Appetit!

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