Kartoffelbrei

1. 

Kartoffeln 1 Kilogramm

Kartoffeln waschen, schälen und schneiden.

2. 

Wasser • Salz 1 Teelöffel

Sie in einem Topf mit lauwarmem Wasser übergießen, so, dass alle Kartoffeln unter Wasser eingetaucht sind. Salzen, 15-20 Minuten seit Sieden kochen bis weich.

3. 

Butter 20 Gramm • Vollmilch 1 Deziliter

Gekochten Kartoffeln abgießen, Butter und Milch zugeben.

4. 

Alles zusammen in Brei zerquetschen. Einige Leute mögen es, wenn es im Brei nicht zerquetschte Stücke gibt.