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Eingelegter Kren

    

Eifaches Rezept für hausgemachten eingelegten Kren mit den Äpfeln.

Koch

Portionen

Zubereitungszeit

30 min.

Schwierigkeit

Niedrige

 

 

 
 
Apfel300
Essig1
Meerrettich300
Salz½Teelöffel
Wasser2.5
Zucker2Esslöffel

1. 

Meerrettich 300 g  Apfel 300 g

Einen größeren Kren und ein paar Äpfeln putzen.

2. 

Fein reiben.

3. 

Wasser 2.5 dl  Essig 1 dl  Salz ½ Teelöffel  Zucker 2 Esslöffel

Aus den angegebenen Ingredienzen den Aufguss zubereiten und zum Kochen bringen.

4. 

Geriebene Masse zugeben und 10-15 Minuten kochen. Ab und zu mischen.

5. 

Heißen Kren in Einmachgläser mit Aufguss dosieren. Auf dem Küchentuch mit dem Kopf nach unten. An einem dunklen Ort aufbewahren.

Guten Appetit!

 

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