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Birnenstrudel in Blätterteig

Birnenstrudel in Blätterteig

    

Saftiger Strudel voll von leckeren Birnen.

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Strudeln

Koch

Portionen

10

Zubereitungszeit

60 min.

Schwierigkeit

Niedrige

 

Kategorien:  Strudeln  

 

Rezept

1. 

Blätterteig 275 Gramm

Den ausgerollten Teig am Rand in Streifen schneiden.

2. 

Birne 500 Gramm  Paniermehl 3 Esslöffel  Zucker 2 Esslöffel

Birnen waschen, Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden. In Mitte des Teiges eine Hälfte von geschnittenen Birnen legen, mit Paniermehl und Zucker bestreuen. Genauso die andere Schicht bilden. Abwechselnd falten und die Füllung so schliessen.

3. 

In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

Guten Appetit!

Zutaten

Birne500Gramm
Blätterteig275Gramm
Paniermehl3Esslöffel
Zucker2Esslöffel

 

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