Quarkbuchteln mit Ananas

1. 

Quark weich fein 500 Gramm • Puderzucker 100 Gramm • Vanillezucker 10 Gramm • Ei 1 Stück

Den Ofen anheizen. Quark mit Zucker, Vanillezucker und Ei verrühren.

2. 

Ananasringe 340 Gramm

6 Stück Ananasringe ganz lassen, den Rest klein Schneiden und mit dem Quark vermischen.

3. 

Blätterteig 275 Gramm

Blätterteig auf einem bemehlten Arbeitsbrett auf eine Größe von 30x45cm ausrollen. In 15x15cm große Quadrate schneiden und den Quark gleichmäßig verteilen. In die Mitte den Ananasring legen.

4. 

Große Buchteln formen, die dann mit Hilfe einer Gabel auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech gelegt werden.

5. 

Ei 1 Stück

Die Buchteln mit zerschlagenem Ei bestreichen.

6. 

Puderzucker

Solange auf mittlerer Hitze backen, bis sie goldbraun werden (ca. 20 Minuten). Fertiggebackene Buchteln solange sie noch warm sind mit Zucker bestreuen.

7.