Durchgefallener Blechkuchen

1. 

Weizenmehl griffig 400 Gramm • Zucker 125 Gramm • Wasser 200 Mililiter • Sonnenblumenöl 150 Mililiter • Ei 3 Stück • Kakaopulver 2 Esslöffel • Backpulver 10 Gramm

Mehl, Zucker, Wasser, Öl, Eier, Kakaopulver und Backpulver- alles zusammen schaumig rühren.

2. 

Quark weich fein 500 Gramm • Ei 1 Stück • Vanillezucker 12 Gramm • Zucker 100 Gramm

Quark mit Ei und Zucker verrühren. Der Spritzbeutel (Spritztüte) mit der größten Lochtülle einfüllen.

3. 

Butter • Weizenmehl griffig

Ein Backblech einfetten, dünn mit Mehl ausstreuen und den Kakaoteig auf das Backblech gießen.

4. 

Die Quarkmasse auf den Teig spritzen um ein Gitter herzustellen. Im vorgeheizten Ofen bei 190-200° 25-30 Minuten backen.

5. 

Mit Holzstäbchen feststellen, ob der Kuchen (Kakaoteil) richtig gut durchgebacken ist.

6. 

Kuchen gut abkühlen lassen.