Tomaten mit Brimsen gefüllt

1. 

Tomaten 5 Stück

Aus großen Fleischtomaten den kleineren Oberteil abschneiden, der später den Hut der gefüllten Tomaten formen wird.

2. 

Aus dem größeren Teil der Tomate vorsichtig mit eine Löffel Innere ausstemmen und eine Schüssel davon formen.

3. 

Frühlingszwiebel 1 Stück • Brimsen 125 Gramm • Natur - Joghurt 2 Esslöffel

Zwiebel fein schneiden und zusammen mit Brimsen und Joghurt mischen.

4. 

Ananas 100 Gramm

Frische Ananas klein schneiden und in die Brimsen einmischen.

5. 

Petersilie grün

Mit dieses Gemisch Tomatenschüsseln füllen, mit frische Petersillkraut verzieren und oben gemachte Hute fein legen.