Aufstrich mit Gorgonzola Käse
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Eine feine Creme mit Wurzgeschmack. Statt Gorgonzola Käse kann man andere Schimmelkäse verwenden, wie zB. Niva Käse. Es ist aber nötig, ihn zu reiben.
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Aufstrich
Rezept
1.
Butter 150 Gramm • Magerquark 150 Gramm • Gorgonzola Käse 150 Gramm
Butter auf Raumtemperatur weich werden lassen, sie dann in feinen Schaum schlagen. Magerquark und Käse gründlich einrühren. Falls der Käse zu hart ist, ihn reiben. Würzen nach Geschmack.
Guten Appetit!