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Blauschimmelkäseaufstrich mit Quark

Blauschimmelkäseaufstrich mit Quark

    

Cremeaufstrich, der toll schmeckt. Passend für das Brot, Gebäck, Frühstück und Abendessen auch.

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Aufstrich

Koch

Portionen

8

Zubereitungszeit

25 min.

Schwierigkeit

Niedrige

 

Kategorien:  Aufstrich  Glutenfrei  

 

Rezept

1. 

Blauschimmelkäse 120 Gramm

Käse reiben.

2. 

Butter 30 Gramm  Sauerrahm (14-18%) 120 Gramm

Weiche Butter mit Sauerrahm vermischen.

3. 

Quark weich fein 120 Gramm  Zwiebel 30 Gramm  Pfeffer schwarz gemahlen ½ Teelöffel  Knoblauch 2 Zehe

Quark, geputzte und geschnittene Zwiebel, Pfeffer und geputzten und durchgepressten Knoblauch zugeben.

4. 

Salz

Käse zufügen und mit Stabmixer zermixen. Nach Geschmack salzen, auch wenn es nicht üblich ist, der Käse ist salzig genug.

Guten Appetit!

 

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