Gebackenes Gemüse mit Kartoffeln
; void(0);){kind=small}
251Ein gesundes und einfaches Essen.
Rezept,Foto Rezept,Kartoffeln,Brokkoli,Tiefkühl-Gemüse,Milch,Ei,Fleischlose Gerichte,Glutenfrei
Fleischlose Gerichte
Koch
Portionen
6
Portionsgewicht
457 g
Energie pro Portion
264 kcal
Zubereitungszeit
60 min.
Schwierigkeit
Niedrige
Zutaten
Zutaten
| Brokkoli | 500 165 | Gramm kcal | |
| Ei | 4 352 | Stück kcal | |
| Kartoffeln | 500 460 | Gramm kcal | |
| Milch | 500 240 | Mililiter kcal | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | 1 17 | Teelöffel kcal | |
| Porree | 300 138 | Gramm kcal | |
| Salz | 2 0 | Teelöffel kcal | |
| Tiefkühl-Gemüse | 700 210 | Gramm kcal |
Rezept
1.
Kartoffeln 500 Gramm • Brokkoli 500 Gramm • Porree 300 Gramm • Tiefkühl-Gemüse 700 Gramm
Kartoffeln in Schale kochen, kühlen lassen, schälen und in Rädchen schneiden. Brokkoli waschen, in Röschen zerteilen und 5 Minuten im Dampf garen. Porree waschen, putzen und in Rädchen schneiden. Tiefkühl-Gemüse im Sieb unter fließendem Wasser waschen und abtropfen lassen. Einen tiefen Bräter mit Öl einfetten und die erste Schicht mit Kartoffeln anfangen.
2.
Drauf Brokkoli , Porree und ganz oben Tiefkühl-Gemüse hinlegen.
3.
Milch 500 Mililiter • Ei 4 Stück • Salz 2 Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen 1 Teelöffel
Eier mit Milch, Salz und Gewürz vermischen und Gemüse damit übergießen. 30 Minuten beim mittleren Grad backen, bzw. länger, bis das Essen fest wird ( Wenn wir mit dem Bräter schütteln, das Essen darf sich nicht bewegen). Falls das Gemüse braun wird, mit Alufolie zudecken.
Guten Appetit!
