Käse-Schinken-Nudeln Bucatini
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Cremige Nudeln mit Frischkäsesauce und Schinkenstreifen.
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Pasta & Nudeln
Italienische Rezepte
Zutaten
Zutaten
| Bucatini Nudeln | 200 | Gramm | |
| Emmentaler | 60 | Gramm | |
| Knoblauch | 1 | ||
| Milch | 1.5 | Deziliter | |
| Olivenöl | 2 | Esslöffel | |
| Schweineschinken | 150 | Gramm | |
| Zwiebel | 80 | Gramm |
Rezept
1.
Olivenöl 2 Esslöffel • Zwiebel 80 Gramm • Knoblauch 1 s
Eine kleine Zwiebel fein schneiden und mit einer Knoblauchzehe in Olivenöl anbraten.
2.
Schweineschinken 150 Gramm
Den in Scheiben geschnittenen Schinken zu den Streifen geben. Idealerweise leicht geraucht.
4.
Milch 1.5 Deziliter
Die gesamte Mischung mit Milch zu einer cremigen Konsistenz verdünnen. Nach dem Servieren der Sauce sinkt die Temperatur und wird ein wenig dicker, sodass es keine Rolle spielt, ob sie beim Kochen etwas dünn noch ist.
5.
Bucatini Nudeln 200 Gramm
Bucatini nach Anleitung zubereiten. Mit Wasser abspülen und in die Pfanne geben.
6.
Alles sorgfältig vermengen und servieren.
Guten Appetit!