Zimptnapfkuchen mit Äpfeln
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251Süßer Zimtkuchen voller saftiger Apfelstücke. Der Kuchen ist niedriger als die angegebene Menge an Zutaten, wir empfehlen jedoch nicht, sie zu verdoppeln. Wenn Sie nicht genug haben, backen Sie noch eine!
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Gugelhupfe
Zutaten
Zutaten
| Apfel | 350 214 | Gramm kcal | |
| Backpulver | 2 8 | Teelöffel kcal | |
| Butter | 0 ?? | kcal | |
| Butter | 50 367 | Gramm kcal | |
| Eigelb | 2 114 | Stück kcal | |
| Eiweiße | 2 34 | Stück kcal | |
| Puderzucker | 100 388 | Gramm kcal | |
| Puderzucker | 0 ?? | kcal | |
| Vollmilch | 100 64 | Mililiter kcal | |
| Weizenmehl griffig | 0 ?? | kcal | |
| Weizenmehl griffig | 180 641 | Gramm kcal | |
| Zimt gemahlen | 1 13 | Teelöffel kcal | |
| Zitronensaft | 2 7 | Esslöffel kcal |
Rezept
2.
Apfel 350 Gramm • Zitronensaft 2 Esslöffel
Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
5.
Eigelb 2 Stück • Puderzucker 100 Gramm • Zimt gemahlen 1 Teelöffel
Eigelb mit Zucker und Zimt mischen.
7.
...Butter und vermegen.
9.
Mehl in den Teig einmischen.
10.
Den ausgeschlagenen Eiweißschnee behutsam unterheben.
11.
Die Äpfel zugeben und einrühren.
12.
Den Teig in eine Kuchenform gießen.
13.
In der vorgeheizten Backröhre bei 170°C ca. 40 Minuten backen.
Guten Appetit!
