Anleitung zur Zubereitung köstlicher und zarter Hähnchenbraten auf Zwiebeln mit Shiitake-Pilzen. Es ist kein Problem, andere Speisepilze zu verwenden, je nach Geschmack der Gäste. Kartoffelpüree oder Reis eignen sich als Beilage.
Traditionelle japanische Suppe. Die Grundzutaten dafür sind die Miso Paste und Dashi Brühe. Die üblichste ist die Version mit Tofu und Algen. Man kann aber auch Pilze, Frühlingszwiebel, Gemüse oder Ei zugeben.
Leckeres Rezept für Nudeln mit Erbsen und Pilzen. Verwenden Sie solche Pilze, die aktuell zu sammeln sind. Sie können auch andere Teigwaren verwenden wie zB. Spaghetti oder Bucatini.