Gedünstetes Rindfleisch mit Pilzen
; void(0);){kind=small}
351Rezept für leckeres klassisches Gericht aus dem Rindfleisch. Mit Reis, Kartoffeln oder Knödel servieren.
Rezept,Foto Rezept,Rindfleisch Beinscheibe,Waldpilze getrocknet,Rindfleisch,Laktosenfrei,Glutenfrei
Rindfleisch
Koch
Portionen
4
Portionsgewicht
306 g
Energie pro Portion
317 kcal
Zubereitungszeit
1 h. 40 min.
Schwierigkeit
Mittlere
Zutaten
Zutaten
| Kümmel - gemahlen | ¼ 5 | Teelöffel kcal | |
| Paprika edelsüß | ½ 8 | Teelöffel kcal | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | ¼ 5 | Teelöffel kcal | |
| Rindfleisch Beinscheibe | 600 876 | Gramm kcal | |
| Salz | 1 0 | Teelöffel kcal | |
| Sonnenblumenöl | 30 270 | Mililiter kcal | |
| Waldpilze getrocknet | 30 38 | Gramm kcal | |
| Wasser | 400 0 | Mililiter kcal | |
| Zwiebel | 150 66 | Gramm kcal |
Rezept
3.
Zwiebel 150 Gramm • Sonnenblumenöl 30 Mililiter
Zwiebel schälen, klein hacken und im Öl anrösten.
4.
Fleisch zugeben und von jeder Seite zusammenziehen lassen.
5.
Salz 1 Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen ¼ Teelöffel • Kümmel - gemahlen ¼ Teelöffel • Paprika edelsüß ½ Teelöffel
Salzen, würzen, Kümmel und Paprika zugeben.
7.
Wasser 100 Mililiter
Pilzen abgießen und zugeben, je nach Bedarf mit Wasser ablöschen (in dem Falle, dass Wasser abgedampft ist.)
8.
30-45 Minuten weiter dünsten, bis Wasser weich wird. Wenn es zu wenig Saft gibt, sie kann mit Wasser verdünnt und gekocht werden, bzw. mit Mehl oder Maisstärke eingedickt werden.
Guten Appetit!
