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Bärlauch Pesto

Bärlauch Pesto

200 g einer tollen, dicken und pikanten Sauce. Bärlauch Pesto ist reich an Vitamine und nach Übergießen von Olivenöl hält es im Kühlschrank ein paar Monate aus. Es ist zum Teigwaren Abschmecken, für Salate oder unterschiedliche Gerichte nach Geschmack geeignet.

Koch

Portionen

—

Zubereitungszeit

15 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Kategorien

Salzige snacks Laktosenfrei Glutenfrei Raw food Italienische Rezepte 18 Saison Bärlauch

Zutaten


	Bärlauch	70	Gramm
	Cashewnuss	70	Gramm
	Olivenöl	70	Mililiter
	Olivenöl	-
	Salz	1	Teelöffel

Rezept

1.

Bärlauch 70 Gramm

Bärlauch gut waschen und trocknen.

2.

Olivenöl 70 Mililiter

Bärlauch in Mixer geben, Öl zugießen und fein zermixen.

3.

Cashewnuss 70 Gramm

Nüsse fein mahlen.

4.

Nüsse zum Knoblauch zugeben und zermixen.

5.

Salz 1 Teelöffel

Salz zufügen und nochmal zermixen.

6.

In Kühle lagern, mit einer dünnen Schicht vom Olivenöl übergoßen.

Guten Appetit!

18.09.2024

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