Cremige Kakaoschnitte

1. Kuchenboden

Ei 2 Stück • Puderzucker 200 Gramm

Eier und Zucker schaumig schlagen.

2. 

Butter 100 Gramm

Ausgekühlte, geschmolzene Butter untermischen.

3. 

Weizenmehl griffig 300 Gramm • Backpulver 8 Gramm • Kakaopulver 30 Gramm

Mehl, Backpulver und Kakao unterrühren.

4. 

Vollmilch 250 Mililiter • Sonnenblumenöl 50 Mililiter • Rum 2 Esslöffel

Zum Schluss Milch, Öl und Rum unterrühren...

5. 

...und mit einem elektrischen Mixer 5 Minuten lang mixen.

6. 

Butter • Mehl griffig

Den Teig in ein gefettetes und mit Mehl ausgestreutes Backblech gießen.

7. 

Bei 190°C ca. 30 Minuten backen.

8. Dreifarbige Creme

Vollmilch 350 Mililiter • Puddingpulver Vanille 40 Gramm

Aus Milch und Puddingpulver einen dicken Pudding kochen und bei gelegentlichem Umrühren auskühlen lassen.

9. 

Puderzucker 3 Esslöffel • Butter 100 Gramm

Pudding mit Zucker und Butter glatt rühren. 2/3 der Creme abnehmen und in zwei Schüssel teilen.

10. 

Kakaopulver 5 Esslöffel

In eine Schüssel einen Löffel Kakao untermischen. Es entsteht eine hellbraune Creme. In die zweite Schüssel 4 Löffel Kakao geben. So entsteht eine dunkelbraune Creme.

11. 

Jede Creme einzeln in den Spritzbeutel geben. Die Cremen abwechselnd auf den Kuchenboden spritzen.

12. 

Den Kuchen dann in den Kühlschrank stellen.