Der Fischaufstrich aus geräucherter Makrele

1. 

Ei 2 Stück • Zwiebel 50 Gramm

Eier hartkochen, kühlen, schälen. Zwiebel schälen, schneiden und fein zermixen.

2. 

Schmelzkäse 140 Gramm

Käse und Gewürz zugeben. Zermixen.

3. 

Makrele geräuchert 250 Gramm

Makrele halbieren, Knochen entfernen.

4. 

Makrele mit Eiern zu Käse zugeben...

5. 

Salz

und schaumig mixen. Nach Geschmack salzen.

6. 

Falls Sie nicht sicher sind, ob welche Knochen geblieben sind, können Sie die Makrele durch ein Sieb zerreiben.