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Selleriesalat mit Kohl und Paprika

Selleriesalat mit Kohl und Paprika

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Leckerer Salat mit Honig-Zitronen-Dressing. Der Salat ist auch als Beilage zu gegrilltem, gebackenem und gedämpftem Fleisch geeignet.

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Gemüsesalate

Koch

Portionen

6

Zubereitungszeit

50 min.

Schwierigkeit

Mittlere

Zutaten

Zutaten

Blatt Kohl

400

116

Gramm

kcal

Honig

50

164

Gramm

kcal

Sellerie

400

200

Gramm

kcal

Wasser

200

0

Mililiter

kcal

Zitrone

2

??

Stück

kcal

Zwiebel

200

88

Gramm

kcal

rote Paprika Kapia

200

60

Gramm

kcal

 

Rezept

1. 

Blatt Kohl 400 Gramm  Sellerie 400 Gramm  Zwiebel 200 Gramm  rote Paprika Kapia 200 Gramm

Gemüse waschen und putzen.

Gemüse waschen und putzen....

2. 

Kohl in dünne Streifen schneiden, salzen und vermischen. 15 Minuten ruhen lassen. Dann mit Händen zerdrücken, sodass er weich. Das überschüssige Wasser abtropfen lassen.

Kohl in dünne Streifen schneiden, salzen und...

3. 

Zitrone 2 Stück

Sellerie dünn reiben und mit Zitronensaft von zwei Zitronen beträufeln.

Sellerie dünn reiben und mit Zitronensaft von...

4. 

Paprika und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.

Paprika und Zwiebel in dünne Scheiben schneiden....

5. 

Gemüse zum Kohl geben und gut vermischen.

Gemüse zum Kohl geben und gut vermischen....

6. 

Wasser 200 Mililiter  Honig 50 Gramm

Honig mit übergekochtem, gekühltem Wasser vermischen und Salat damit beträufeln. Vermischen, gründlich drücken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Honig mit übergekochtem, gekühltem Wasser...

Guten Appetit!

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