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Geklebte Mohnblumen

     

Leckeres und knuspriges Weihnachtsgebäck.

Koch

Portionen

40

Zubereitungszeit

60 min.

Schwierigkeit

Mittlere

 

 

 
 

1. 

Glattes Mehl 375 g  Butter 175 g  Puderzucker 125 g  Mohn gemahlen 50 g  Eigelbe 3 St  Vollmilch 2 EL

Die angegebenen Zutaten in eine tiefe Rührschüssel geben.

2. 

Teig durchkneten.

3. 

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde in Kühlschrank geben.

4. 

Glattes Mehl

Den Teig zerteilen und auf bemehltem Brett 3-4 mm dick ausrollen. Die Blumen ausstechen.

5. 

Ausgeschnittene Formen auf das Backblech mit Backpapier legen.

6. 

Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 8 Minuten backen.

7. 

Die Blumen wieder mit dem Förmchen ausstechen, auf das mit dem Backpapier ausgelegte Backblech legen und in der Mitte kleinere Blumen ausstechen.

8. 

Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 5 Minuten backen.

9. 

Erdbeerkonfitüre

Mit der Erdbeer-Marmelade zusammenkleben, eine ganze Blume...

10. 

...und eine ausgestochene.

Guten Appetit!

 

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