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Kokos - Taler

Kokos - Taler

    

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Kekse & Plätzchen

Koch

Portionen

Zubereitungszeit

Schwierigkeit

Niedrige

 

 

Rezept

1. 

Butter 200 Gramm  Glattes Mehl 250 Gramm  Puderzucker 120 Gramm  Kokos geraspelt 100 Gramm  Vanillezucker 8 Gramm

Am Anfang Arbeitsbrett mit Mehl bestreuen und aus allen Zutaten glatten Teig auskneten. Teig eine Weile in die Kälte stellen und stehen lassen.

2. 

Teig dünn ausrollen und mit Ausstechform Taler auskerben. In jeden zweiten Stück in der Mitte noch eine kleine Lücke auskerben. Im vorgeheizten Backrohr 8 - 10 Minuten backen.

3. 

Ribiselkonfitüre

Abgekühlte Kokos - Taler mit Marmelade bestreichen und zusammenkleben mit denen die Lücke haben. Zum Schluss noch mit gesiebtem Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

 

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