Teufel's Mohnaugen

1. 

Butter 150 Gramm • Puderzucker 75 Gramm • Glattes Mehl 200 Gramm • Mohn gemahlen 100 Gramm • Ei 1 Stück

Butter in eine Schüssel schneiden, Zucker, Mehl, Mohn und Ei zugeben.

2. 

Zutaten zu einem Teig verkneten und ihn dann 12 Stunden in Kühle ruhen lassen.

3. 

Teig durchkneten, zu einer Rolle im Durchschnitt von 3cm formen und in 1cm dicke Scheiben schneiden.

4. 

Kügelchen aus den Scheiben bilden und mit Daumen eine Mulde eindrücken.

5. 

Entstandene Kuchen auf das Backblech mit Backpapier legen. Im vorerhitzten Backrohr 18 Minuten bei 180°C backen. Gebacken kühlen lassen.

6. 

Sauerkirschkonfitüre 150 Gramm • Rum 2 Esslöffel

Sauerkirschkonfitüre mit Rum vermischen...

7. 

...und die Mulden in den Kuchen damit füllen. In Kühle trocknen lassen- Konfitüre saugt teilweise in die Kuchen auf und wird fester.