Kakaomuffin mit Schokolade

1. 

Glattes Mehl 200 Gramm • Kakaopulver 50 Gramm • Backpulver 2 Teelöffel • Natron (Speisesoda) ½ Teelöffel

Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.

2. 

Acidophilusmilch 3.6% 330 Mililiter • Rapsöl 80 Mililiter • Zucker 60 Gramm • Ei 1 Stück

In anderer Schüssel Ei mit Milch, Öl und Zucker vermischen.

3. 

Beide Mischungen vermischen.

4. 

Mischung schlagen.

5. 

Weiße Schokolade 100 Gramm • Schokolade 70% 150 Gramm

Schokolade einbrocken, in Teig einrühren.

6. 

Papierkörbchen in Muffinform legen und mit Teig füllen.

7. 

In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 30 Minuten backen.