Gedünstete Kartoffel - Paprika

Traditionell zubereitete Kartoffeln passend auch als Beilage zum Fleisch.

Koch

Dada

Portionen

Zubereitungszeit

45 min.

Schwierigkeit

Niedrige

Kategorien

Kartoffel Beilagen Glutenfrei Laktosenfrei 48 Saison Zwiebel 73 Saison Kartoffeln

Zutaten


Kartoffeln	1200	Gramm
Paprika edelsüß	3	Teelöffel
Salz	2	Teelöffel
Sonnenblumenöl	20	Mililiter
Wasser	½	Deziliter
Zwiebel	150	Gramm

Rezept

1. Zubereitung von Kartoffeln und Zwiebel

Kartoffeln 1200 Gramm • Zwiebel 150 Gramm • Sonnenblumenöl 20 Mililiter

Kartoffeln schälen und anschließend rädeln. Zwiebel schälen, fein schneiden und in Öl anbraten.

2. Dünsten von Kartoffeln

Salz 2 Teelöffel • Paprika edelsüß 3 Teelöffel • Wasser ½ Deziliter

Zubereitete Kartoffeln, Salz, gemahlenen Paprika zur Zwiebel geben und alles mit 0,5 dl Wasser aufgießen. Topf mit dem Deckel bedecken und ca. 25 Minuten dünsten (oft umrühren). Oft umrühren. Nach dem Bedarf noch mit Wasser aufgießen. Achten Sie bitte darauf damit die Kartoffeln nicht angebrannt worden.

Guten Appetit!