Napfkuchen mit Kastanienpüree
![Napfkuchen mit Kastanienpüree](https://www.weltinmir.de/_site_media/com_strava/mod_recepty/recipe/00001497/img_de_4x3/napfkuchen-mit-kastanienpuree_00180.jpg)
Glutenfreier Kuchen, süß trotz des minimalen Zuckergehalts. Es enthält nur Zucker, der in Kastanienpüree enthalten ist, sowie etwas Zucker zum Streuen.
Rezept,Foto Rezept,Maismehl,Maismehl,Kastanien Püree,Gugelhupfe,Glutenfrei
Gugelhupfe
Zutaten
Zutaten
Butter | - | ||
Eigelb | 5 | Stück | |
Eiweiße | 5 | Stück | |
Kastanien Püree | 250 | Gramm | |
Maismehl | - | ||
Maismehl | 75 | Gramm | |
Natron (Speisesoda) | ½ | Teelöffel | |
Olivenöl | 30 | Mililiter | |
Puderzucker | - | ||
Ribiselmarmelade | - | ||
Salz | - |
Rezept
![](https://www.weltinmir.de/_site_media/com_photogallery/recipe/00001497/small/IMG_5041.jpg)
![](https://www.weltinmir.de/_site_media/com_photogallery/recipe/00001497/small/IMG_5043.jpg)
![](https://www.weltinmir.de/_site_media/com_photogallery/recipe/00001497/small/IMG_5045.jpg)
5.
...und Mehl...
![](https://www.weltinmir.de/_site_media/com_photogallery/recipe/00001497/small/IMG_5047.jpg)
7.
Dann vorsichtig die andere Hälfte des Eiweißes hineinmischen.
![](https://www.weltinmir.de/_site_media/com_photogallery/recipe/00001497/small/IMG_5051.jpg)
8.
In die Form gießen, die Form auf den Tisch schlagen, um den Teig auszurichten.
![](https://www.weltinmir.de/_site_media/com_photogallery/recipe/00001497/small/IMG_5053.jpg)
9.
In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
![](https://www.weltinmir.de/_site_media/com_photogallery/recipe/00001497/small/IMG_5057.jpg)
10.
Puderzucker • Ribiselmarmelade
Den kalten Kuchen auskippen, mit gesiebtem Puderzucker zuckern, schneiden und essen. Wenn es zu wenig süß ist, kann mit Marmelade bestreichen :)
![](https://www.weltinmir.de/_site_media/com_photogallery/recipe/00001497/small/IMG_5072.jpg)
Guten Appetit!