Schinkenroulade

Ausgezeichneter Leckerbissen. Egal ob Ostermontag oder Silvesterfeier, passt gut zum jeden Anlass.

Koch

Dada

Portionen

Zubereitungszeit

—

Schwierigkeit

Mittlere

Kategorien

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Zutaten


Blauschimmelkäse	100	Gramm
Butter	100	Gramm
Ei	4	Stück
Gouda Käse	100	Gramm
Paprikaschote rot eingelegt	50	Gramm
Schinken	200	Gramm
Schmelzkäse	200	Gramm

Rezept

1. Zubereitung von der Fülle

Ei 4 Stück • Schmelzkäse 200 Gramm • Butter 100 Gramm

Eier hart kochen, abschälen und die Eigelbe von den Eiweißen trennen. Eigelbe mit weichem Schmelzkäse und erweichter Butter verrühren.

Blauschimmelkäse 100 Gramm

Käse grob reiben und in die Eigelbe einrühren.

Eiweiße klein schneiden und anschließend in die Fülle beimengen.

Schinken 200 Gramm

Alufolie doppelt auf dem Arbeitsbrett ausbreiten, Alufolierand einbiegen, Schinkenscheiben darauf legen und danach ein Rechteck von der Größe 30x28cm formen.

Gouda Käse 100 Gramm

Dünn geschnittene Käsescheiben auf den Schinken verteilen.

Die Fülle auf den Käse streichen...

Paprikaschote rot eingelegt 50 Gramm

... und in Streifen geschnittenen roten Paprika noch zum Schluss darauf legen.

Roulade einwickeln, in die Alufolie einpacken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Die Alufolie vor dem Servieren entfernen und Roulade aufschneiden.

Guten Appetit!