Schinkenfleckerl mit Zwiebel
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351Beliebte gebackene Schinkenfleckerl mit gebratener Zwiebel und Käse auf der Oberfläche. Mit frischem Gemüsesalat oder saurer Gurke servieren.
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Pasta & Nudeln
Koch
Portionen
8
Portionsgewicht
185 g
Energie pro Portion
335 kcal
Zubereitungszeit
45 min.
Schwierigkeit
Niedrige
Zutaten
Zutaten
| Ei | 3 264 | Stück kcal | |
| Gouda Käse | 150 534 | Gramm kcal | |
| Pfeffer schwarz gemahlen | ½ 9 | Teelöffel kcal | |
| Salz | 1 0 | Teelöffel kcal | |
| Schinken gekocht | 350 364 | Gramm kcal | |
| Schinkenflecken | 350 1260 | Gramm kcal | |
| Vollmilch | 250 160 | Mililiter kcal | |
| Zwiebel | 200 88 | Gramm kcal |
Rezept
3.
Abseihen und mit kaltem Wasser abspülen.
6.
Einen tiefen Bratentopf (20x30 cm) mit Öl einfetten und die Mischung in ihn geben.
7.
Ei 3 Stück • Vollmilch 250 Mililiter • Salz 1 Teelöffel
Eier mit Milch und Salz vermischen. Schinkenfleckerl mit der Milchmischung übergießen und 25 Minuten bei 200°C backen.
9.
Schneiden erst wenn die Fleckerl Konsumtemperatur erreichen, damit sie nicht zerbröckeln.
Guten Appetit!
