Qarkkäse Stäbchen

1. 

Blätterteig 500 Gramm

Blätterteig halbieren. Jede Hälfte in Große des Backblechs ausrollen.

2. 

Ei 1 Stück • Schlagsahne (30-33%) 1 Esslöffel • Salz ½ Teelöffel

Eier mit Sahne und Salz schlagen.

3. 

Teig auf Backblech mit Backpapier ausgelegt legen, mit Ei schmieren.

4. 

Quargel 200 Gramm

Quarkkäse fein raspeln.

5. 

Quarkkäse auf Teig geben, mit Kümmel bestreuen und in Stäbchen schneiden. Backen.

6. 

In der vorgeheizten Backröhre bei 200°C ca. 15 Minuten backen.

7. 

Ausgekühlte Stäbchen mit Messer voneinander trennen.