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Lachs-Käse Roulade

Lachs-Käse Roulade

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Leckeres Gericht in Form von kleinen Fischen :)

Rezept,Foto Rezept,Lachsfilet,Hartkäse,Blätterteig,Salzige snacks

Salzige snacks

Koch

Portionen

Zubereitungszeit

60 min.

Schwierigkeit

Mittlere

Kategorien

Salzige snacks  

Zutaten

Zutaten

Blätterteig

350

??

Gramm

kcal

Ei

1

88

Stück

kcal

Hartkäse

350

??

Gramm

kcal

Kräutersalz

0

??

kcal

Lachsfilet

350

707

Gramm

kcal

Salz

½

0

kcal

 

Rezept

1. 

Lachsfilet 350 Gramm  Salz ½ čl

Lachs waschen und 10-15 Minuten im Dampf kochen. Kühlen lassen, zerlegen und salzen.

Lachs waschen und 10-15 Minuten im Dampf kochen....

2. 

Hartkäse 350 Gramm  Blätterteig 350 Gramm

Käse grob reiben. Blätterteig ausrollen und mit einer Hälfte der Käse bestreuen. Lachs auf Käse legen.

Käse grob reiben. Blätterteig ausrollen und mit...

3. 

Zweite Hälfte des Käses auf Lachs legen.

Zweite Hälfte des Käses auf Lachs legen....

4. 

Ei 1 Stück

Den oberen Rand des Teiges mit gequirltem Ei schmieren und den Teig einwickeln.

Den oberen Rand des Teiges mit gequirltem Ei...

5. 

Kräutersalz

Roulade auf Backblech mit Backpapier ausgelegt legen und mit Ei schmieren und mit Kräutersalz bestreuen. Die Oberfläche mit Gabel anstechen.

Roulade auf Backblech mit Backpapier ausgelegt...

6. 

Im vorgeizten Backofen 30 Minuten bei 170°C backen.

Im vorgeizten Backofen 30 Minuten bei 170°C...

7. 

Nach Kühlen schneiden.

Nach Kühlen schneiden....

Guten Appetit!

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