Salzstangen

1. 

Blätterteig 550 Gramm • Ei 1 Stück

Den Teig ausrollen und auf ein Backblech mit dem darin gewickelten Papier legen. Den zweiten Teig auf anderen Backblech auffalten. Beide Teigteile mit einem geschlagenen Ei bestreichen.

2. 

Hartkäse 100 Gramm • Salz • Kümmel - zerdrücken

Den Käse reiben und Teig damit bestreuen, mit Kümmel bestreuen und vorsichtig drücken. In Stäbchen schneiden.

3. 

Hartkäse 100 Gramm • Salz • Sesam - Samen

Den geriebenen Käse auf den zweiten Teig streuen, mit Salz und Sesam bestreuen. Drücken und in Stäbchen schneiden.

4. 

In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

5. 

So das erste als auch anderes Backblech backen. Wenn einige Sticks an bestimmten Stellen angeschlossen bleiben, nach dem Abkühlen leicht mit einem Messer entfernen.