Salat mit Ingwer

1. 

Gurke ½ Stück • Salz 1 Prise

Gurke schälen und in kleine Pommes schneiden. Salzen.

2. 

Eissalat 2 Blätter

Salatblätter in dünne Scheiben schneiden.

3. 

Nori Blätter ½ Stück

Nori Blätter mit scharfem Messer und in Radbewegung in dünne Scheiben auf trockenem Arbeitsbrett schneiden.

4. 

Ingwer eingelegt 5 Stück

Ingwerscheiben klein schneiden.

5. 

Pfeffer schwarz gemahlen

Vorbereitete Zutaten in Schüssel vermischen und würzen.

6. 

Sauerrahm (14-18%) 2 Esslöffel

Saure Sahne zugeben.

7. 

Vermischen.