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Gemischter Salat mit Käsekügelchen

     

Koch

Portionen

7

Zubereitungszeit

30 min.

Schwierigkeit

Niedrige

 

Kategorien:    

 

 
 

1. Vorbereitung des Käsegemisches

Magerquark 100  Schmelzkäse mit Kräuter 100  Emmentaler 20  Salz

Quark, Schmelzkäse mit Schnittlauch und geriebenen Emmentaler in der Schüssel geben. Alles zusammen mischen und salzen.

Vorbereitung des Käsegemisches

2. Käsebällchen modellieren

Basilikum 10

Aus dem Käsegemisch Bällchen modellieren, dann in fein- geschnittenen Basilikumblätter oder im frischen Schnittlauch rollen.

Käsebällchen modellieren

3. Gemischter Salat

Oliven schwarz 20  Eissalat 250  Paprikaschote 100  Gurke 350

Der Salat wird mit Vermischung von geschnittenen Eisbergsalat-Blätter, geschnittener gelben Paprika, geschälten und geschnittenen Gurken und in Ringe geschnittener schwarzen Oliven erstellt. Am Ende legen wir die Käsebällchen in Salat.

Gemischter Salat

Guten Appetit!

 

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