Salat mit knusprigem Speck
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Ein einfacher Salat mit Mozzarella und knusprigem Speck.
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Fleischsalate
Zutaten
Zutaten
Apfelessig | 1 | Teelöffel | |
Basilikum | - | ||
Bauchlappen geräuchert | 60 | Gramm | |
Cherry Tomaten | 16 | Stück | |
Feldgurke | 1 | Stück | |
Frühlingszwiebel | 2 | Stück | |
Kürbisöl | 1 | Esslöffel | |
Mozzarella Bällchen | 120 | Gramm | |
Salz | 1 | Prise |
Rezept
1.
Bauchlappen geräuchert 60 Gramm
Speck in gleichen Streifen schneiden und auf einer Bratpfanne knusprig braten. Das Fett auf einem Papiertuch aufsaugen lassen.
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2.
Cherry Tomaten 16 Stück • Feldgurke 1 Stück • Frühlingszwiebel 2 Stück
Gurke, Tomaten und Frühlingszwiebel in kleine Stücke schneiden.
![](https://www.weltinmir.de/_site_media/com_photogallery/recipe/00001276/small/IMG_9085.jpg)
3.
Apfelessig 1 Teelöffel • Kürbisöl 1 Esslöffel • Salz 1 Prise
Das Gemüse vermischen, mit Essig und Öl beträufeln, salzen.
![](https://www.weltinmir.de/_site_media/com_photogallery/recipe/00001276/small/IMG_9087.jpg)
Guten Appetit!