Süße Weinkuchen
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Kleines Weihnachtsgebäck aus dem Teig ohne Zucker, aber im Zucker paniert.
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Kekse & Plätzchen
Rezept
1.
Glattes Mehl 175 Gramm • Butter 125 Gramm • Weißwein halbsüß 50 Mililiter • Salz 1 Prise
Mehl in Schüssel geben, geschnittene Butter und eine Prise Salz zugeben, Wein zugießen.
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2.
Den Teig durchkneten.
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3.
Ihn in Lebensmittelfolie einwickeln und während der Nacht im Kühlschrank lagern.
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4.
Teig in dicke von 0,5 cm auf dem eingemehlten Arbeitsbrett ausrollen und kleine Formen ausstechen (Durchmesser eines rund Förmchen ist 3 cm).
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5.
Auf den Backblech mit Backpapier ausgelegt legen.
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6.
In der vorgeheizten Backröhre bei 180°C ca. 12 Minuten backen.
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8.
In geschlossenem Behälter lagern, damit die Weinkuchen nicht austrocknen.
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Guten Appetit!