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Tzaziky

Tzaziky

    

Tsatsici (Caciki) ist eine beliebte griechische Sauce oder Salat. Es wird oft als Vorspeise, aber auch als Beilage zu griechischen Gerichten wie Souvlaki oder Gyros serviert.

Koch

Portionen

2

Zubereitungszeit

Schwierigkeit

Mittlere

 

 

 
 

1. 

Gurke 500 Gramm  Salz ½ Teelöffel

Die Gurke waschen, schälen und grob reiben. Salz hinzufügen, mischen und eine Stunde stehen lassen

2. 

Drücken Sie so viel Wasser wie möglich aus der Gurke.

3. 

Zitronensaft  Knoblauch 1 Zehe

Ein wenig Zitronensaft einrühren und eine Zehe gereinigten, zerkleinerten Knoblauchs hinzufügen.

4. 

griechischer Joghurt 200 Gramm  Dill

Joghurt und Dill in die Gurke rühren.

5. 

Olivenöl  Pfeffer schwarz gemahlen

Mit etwas Pfeffer bestreuen und mit Olivenöl begießen.

Guten Appetit!

 

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