Waffeln mit Ananas und Eis

1. 

Eigelb 2 Stück • Vollmilch 300 Mililiter • Butter 50 Gramm • Puderzucker 30 Gramm • Glattes Mehl 160 Gramm • Backpulver 10 Gramm

Eigelbe in Milch vermischen, zerlasene Butter und Zucker zugeben. Mehl mit Backpulver zugeben und vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

2. 

Eiweiße 2 Stück

Eiweißschnee aus Eiweiß schlagen und in den Teig einrühren.

3. 

Teig mit Schöpfkehle in Waffelnform gießen, in vorgeheizten Backoffen 15 Minuten backen.

4. 

Ananassaft 8 Esslöffel

Ausgekühlte Waffeln mit Ananassirup oder Saft begießen.

5. 

Vanilleeis 300 Gramm • Ananas 200 Gramm

Mit Vanilleeis und Stücken von frischer Ananas dekorieren.