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Apfel-Beete Salat

Apfel-Beete Salat

    

Ein gesunder Salat, voll von Äpfel und Rote Beete.

Koch

Portionen

4

Zubereitungszeit

60 min.

Schwierigkeit

Niedrige

 

 

 
 
Apfel400Gramm
Meerettich sterilisiert20Gramm
Rohrzucker4Teelöffel
Rote Beete400Gramm
Wasser150Mililiter
Zitronensaft30Esslöffel

1. 

Rote Beete 400 Gramm

Rote Beete waschen und in kochendes Wasser geben. 30-50 Minuten kochen bis weich (hängt von der Größe ab). Nach Kühlung mit Kartoffelschäler schälen.

2. 

Rote Beete grob reiben.

3. 

Apfel 400 Gramm

Äpfel schälen und grob reiben.

4. 

Meerettich sterilisiert 20 Gramm

Beete mit Äpfel und Meerrettich vermischen.

5. 

Wasser 150 Mililiter  Zitronensaft 30 Esslöffel  Rohrzucker 4 Teelöffel

Zucker im Wasser zerlassen und Zitronensaft einrühren. Salat mit Aufguss übergießen und vermischen.

Guten Appetit!

 

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