Tofu mit Bohnen

1. 

Zwiebel 100 Gramm • Kokosöl 2 Esslöffel

Zwiebel schälen, klein hacken und im Öl anrösten.

2. 

Tofu 360 Gramm

Tofu in kleinen Würfeln schneiden und zu Zwiebel zufügen.

3. 

Kreuzkümmel gemahlen 1 Teelöffel • Garam masala Gewürz 1 Teelöffel • Pfeffer schwarz gemahlen ¼ Teelöffel

Gleichmäßig mit Gewürz bestreuen, mit Braten weitermachen und ab und zu rühren.

4. 

Paprikaschote rot 100 Gramm

Paprika geschnitten zufügen.

5. 

Sojasoße  2 Esslöffel • Zitronensaft 1 Esslöffel

Sojasauce und Zitronensaft zufügen. Vermischen, damit sich die Tofuwürfeln panieren, die übrige Flüßigkeit verdampfen lassen.

6. 

Weiße Bohnen in Tomatensauce 400 Gramm • Essig 1 Esslöffel • Zucker 1 Esslöffel • Salz ½ Teelöffel

Bohne in Tomatensauce zufügen. Mit Zucker, Essig und Salz abschmecken.

7. 

Rühren und kochen, bis die Sauce verdampft und die ganze Masse paniert.